Avec plus de 2.000 ans d'histoire, Tarragone conserve l'un des héritages romains les plus importants d'Europe. Son ensemble archéologique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2000, comprend l'amphithéâtre, le cirque, les remparts et l'aqueduc, tous parfaitement intégrés au tissu urbain et ouverts à la visite. Les visiteurs peuvent se perdre dans ses rues pavées, admirer la cathédrale depuis la Plaça de les Cols ou profiter d'un magnifique coucher de soleil depuis le Balcó del Mediterrani (le Balcon de la Méditerranée).

Sur le plan gastronomique, Tarragone a le goût de la mer. La cuisine de la mer, la sauce romesco, les plats de riz et les poissons frais forgent son identité unique. Flâner dans le Serrallo — le quartier des pêcheurs — ou faire une halte dans une cave du Camp de Tarragone permet de découvrir l'essence même de la culture méditerranéenne à travers des produits et des saveurs authentiques.

Outre les grands événements sportifs, Tarragone accueille tous les deux ans le Concours de Castells, de spectaculaires tours humaines catalanes pouvant atteindre dix étages, inscrites au patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO. L'événement est un véritable pôle d'attraction international: en 2024, il a réuni quatre cents professionnels des médias accrédités, représentant trente organes de presse issus de quinze pays du monde entier.