Barcelona calienta motores para el Grand Départ Barcelona 2026 y los mercados municipales se suman a la celebración con una propuesta gastronómica singular: la Truita del Tour, una receta creada por el chef Ot Salvans (Manda Huevos) e inspirada en la tradicional Bomba de la Barceloneta.

Impulsada por el Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) y la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), la iniciativa permitirá degustar la Tortilla del Tour entre el 8 de junio y el 5 de julio en los bares, restaurantes y puestos de comida preparada de los 40 mercados municipales, que también podrán ofrecer sus propias versiones de la receta.

La acción incluye una ambientación especial de los mercados con la imagen oficial del Tour de França, un concurso Instant Win con premios directos a través de códigos QR y diversas actividades de dinamización en los barrios.

Entre las propuestas destacadas figura una edición especial del ciclo Tasta’M, que se celebrará el 27 de junio en el mercado de El Besòs dentro de la Fiesta del Tour.

Con esta iniciativa, los mercados de Barcelona se convierten en uno de los principales espacios de celebración ciudadana del Grand Départ Barcelona 2026, promoviendo los valores del deporte, la vida saludable y la gastronomía de proximidad.